Les 17, 18 et 19 juin dernier, le Salon de la Pâtisserie et la Boulangerie, se tenait au Novotel Ivandry.
LMOI, les Minoteries de l’Océan Indien, opérateur majeur dans la production de farine à Madagascar en était le sponsor officiel.
Durant ce salon, se tenait également le Championnat de Madagascar de Boulangerie et de Pâtisserie.
Ce sont les farines produites localement par la LMOI qui ont été utilisées pendant les phases finales du concours.
LMOI produit trois types de farine : le Pain, une farine boulangère, Lafarina, une farine multi-usage et de la farine complète
Des produits de qualité, fabriqués à Madagascar.
