Antananarivo, 4 Aout, 13h55 – Le gouvernement revoit le prix minimum de la vanille préparée en vue de la campagne de commercialisation 2022-2023. Le Conseil des ministres de ce mercredi 3 Août vient de décider un prix plancher à 500.000 ariary le kilo contre 650.000 ariary l’année dernière. Cette décision a été prise d’après la suggestion du Conseil national de la vanille, souligne le compte-rendu de ce Conseil des ministres.
Le prix plancher annoncé par le gouvernement ne semble pas satisfaire les préparateurs de vanille. Ceux-ci pourraient enregistrer des pertes, note Jean Michel Razafindrazaka, président de la coopérative Union Avant à Maroantsetra. Il donne l’exemple du préparateur de vanille qui a acheté le kilo de vanille verte au prix plancher de 75.000 ariary mais à qui les exportateurs veulent acheter de la vanille rouge au prix plancher de 500.000 ariary. « Le prix de revient pourrait alors atteindre 450.000 ariary sans compter les dépenses liées aux fournitures, au déplacement et au salaire des ouvriers », détaille le responsable.
Notre interlocuteur confie que « pour obtenir un kilo de la qualité de vanille rouge, il faut au moins six kilos de vanille verte ». « La vanille noire, avec un taux d’humidité plus élevé que la vanille rouge nécessite cinq kilos de vanille verte si les gousses sont matures », ajoute-t-il. Le préparateur peut même avoir besoin jusqu’à huit kilos de vanille verte pour obtenir un kilo de vanille préparée si les gousses ne sont pas matures car le taux de vanilline est faible.
