Dans l’Anosy, environ 7.500 pêcheurs œuvrent dans la filière langouste. L’Organisation internationale du travail (OIT), à travers son projet Eco-langouste sud, veut améliorer les conditions de travail de ces pêcheurs en les regroupant au sein d’une association ou d’une coopérative. L’objectif consiste à transformer leur environnement de travail et la gestion durable de la chaine de valeurs langouste. Reportage.
