Certains partent pour venir s’installer à Sainte-Marie par goût d’aventure et par amour de la nature. Il y a ceux qui rêvent d’y vivre pour la tranquillité et l’environnement entrepreneurial que l’île offre aux artisans et aux entrepreneurs. C’est le cas de Harison Jean Freddy, pâtissier, qui ne s’est pas contenté d’en rêver. Harison Jean Freddy a trouvé des opportunités pour monter sa propre affaire à Sainte-Marie, à l’occasion d’un voyage sur place avec des amis en 2015. Reportage.
