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CUISINE – Du soja pour remplacer l’oeuf dans la mayonnaise

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24 octobre 2024
in Reportages
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CUISINE – Du soja pour remplacer l’oeuf dans la mayonnaise
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Quand on parle de mayonnaise, ce qui nous vient en tête ce sont les versions classiques à base d’œuf. Mais à la gargote végétarienne Mahazo Soa, une nouvelle idée surprenante a vu le jour : de la mayonnaise à base de soja, une alternative originale et innovante.

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