Fabriqué à partir du manioc, le gari est un allié dans la lutte contre la famine dans le Sud. Son atout : un délai de conservation de plusieurs années. A Tanandava, dans un petit village près d’Amboasary Atsimo, la coopérative Mitambatra soa, transforme le tubercule de manioc en semoule ou en farine de gari. On peut confectionner diverses recettes avec le gari et le conserver jusqu’à trois ans
Catégorie : Solution
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SECHERESSE – Des récoltes dans le Sud grâce au système goutte à goutte
Certains agriculteurs ont trouvé un procédé pour contourner le problème de la sécheresse et obtenir des récoltes malgré l’insuffisance de pluies et d’eau dans le sud. A Tanandava, dans la commune d’Amboasary sud, des paysans regroupés dans la coopérative Mitambatra Soa utilisent le système de goutte à goutte pour arroser ses champs. Une technique utilisée notamment dans les zones arides.
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ASSAINISSEMENT : Les toilettes sèches et solaires à l’exemple de celles de l’écovillage de Tsaratanàna
Les toilettes n’ont pas toujours besoin d’eau. Les excréments n’ont pas non plus forcément besoin de disparaître sous terre, au risque de polluer les nappes phréatiques et les eaux des rivières et fleuves. Il existe des manières simples, économiques, décentes et écologiques d’éliminer et de traiter les déchets fécaux : l’utilisation des toilettes sèches ou des toilettes solaires. L’eau n’est même pas utile pour cela. Sauf évidemment pour se laver les omains après être allé aux toilettes ou après avoir manipulé les équipements nécessaires au traitement des excréments. A l’occasion de la journée mondiale des toilettes, suivez le guide.