Antananarivo, 21 Janvier, 8h55 – A vos marques. Prêts. Boulangez. L’équipe malgache entre en compétition à la Coupe du monde de boulangerie ce dimanche. Samedi, Toky Ramà Andriantsitohaimanantena, Toavina Rainibenalahatra et Joachim Herinjaka Tojonirina ont déjà tâté le terrain avec les deux heures de préparation. Ces trois chefs issus de Havila School seront coachés par le chef Franck Williams Hart, chef pâtissier malgache basé en France.
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Le chef Julien Loray de Propain qui avait initialement été prévu pour accompagner l’équipe nationale malgache n’est finalement pas de la partie. Idem pour le chef Billy Rakotomamonjy prévu pour concourir dans la catégorie baguette et pains du monde.
Selon les informations publiées sur la page officielle de l’équipe malgache, celle-ci devait n’entrer en compétition que le lundi 22 janvier. « Mais à la demande des organisateurs, Madagascar a été inclus dans le premier groupe », indique la page. Outre la Grande île, 11 autres équipes sont en lice pour la compétition. Il s’agit de l’Allemagne, du Chili, de la Chine, de la Côte d’Ivoire, du Ghana, de la Grèce, de la Corée du Sud, de la France, du Japon, du Maroc et du Mexique.
