La patate douce pour remplacer le riz blanc et les autres féculents. Si nous avons l’habitude de consommer la patate douce, cuite en robe des champs, ainsi que ses tiges et ses feuilles, le tubercule peut aussi être consommé comme plat principal pour remplacer le riz. En plus d’être disponible pendant toute l’année, la patate douce est dotée d’une grande valeur nutritive, et elle n’est pas chère du tout.
