Fumer soi-même son poisson ou sa viande sans abuser du bois de chauffe, c’est possible. Il suffit d’avoir chez soi le fumoir à charbon écologique de chez Fatana Mitsitsy Nirina. L’entreprise spécialisée dans la production de réchauds écologiques a trouvé comment procéder au fumage ou au boucanage tout en restant écolo et en économisant sur le combustible.
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![PR JONAH RATSIMBAZAFY – “Il est inapproprié de parler de “nendran’ny gidro” [pour traduire variole du singe]”](https://prod.2424.mg/wp-content/uploads/2024/09/PR-Jonah-120x86.jpg)
