Le miel malgache est, selon les spécialistes, l’un des meilleurs miels au monde. Mais comme cette qualité est très dépendante de la biodiversité, la destruction de l’environnement constitue une réelle menace. Gael Hankenne, producteur et exportateur de miel, évoque la problématique de la filière apiculture et donne des pistes de solution pour son développement.
GAEL HANKENNE, APICULTEUR – « Le miel malgache est extraordinaire mais est menacé par la disparition de biodiversité »
