SANTE – Les épices, de l’art culinaire aux remèdes de grand-mère

Curcuma, cannelle, poivre, baie rose… Les épices ne servent pas seulement à donner de la saveur ou à parfumer les aliments. Elles sont aussi utilisées comme remèdes-maisons en cas de bobo. Et quoi de mieux que des épices produites localement. C’est d’ailleurs pour leurs innombrables bienfaits qu’Irène Natacha Harisoa s’est lancée dans la commercialisation des épices, pour donner de la valeur à ces produits locaux très peu connus pour leurs vertus médicinales. Conseils