La démarche artistique “Déposséder le monde” initiée par l’artiste contemporain Benjamin Loyauté a permis le retour à Madagascar de trois objets patrimoniaux. Ayant appartenu à une collection privée, ces objets identifiés comme étant d’origine malgache ont été acquis aux enchères, puis rapatriés sur la Grande île grâce au produit de la vente d’œuvres contemporaines signées Benjamin Loyauté. Ils ont rejoint, depuis, les collections du Musée d’art et d’archéologie d’Isoraka.
Catégorie : Reportages
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SHOW – Deux jours de rire, de chansons et de folies à La City avec le retour de Kakakaka Kaiamba
Après un an d’absence, le show culte revient. Deux jours, deux ambiances, un seul nom : Kakakaka Kaiamba. Vendredi soir pour les fêtards, dimanche pour les familles. Voici les coulisses, les confidences, et les promesses.
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CUISINE – Le Poke Bowl ou le “vary sy laoka” à la hawaïenne
À Madagascar, le riz et ses accompagnements, le laoka et les achards, font partie de notre quotidien. Mais avez-vous déjà imaginé tout cela dans un seul bol, façon hawaïenne ? C’est le concept du poke bowl : un plat simple, savoureux, et coloré. Nous l’avons découvert dans une version revisitée chez Fresh Box, à l’occasion du Festival Manga Mania.
Et si votre vary sy laoka et lasary quotidien se présentait sous un autre format? Avec le poke bowl, c’est un vent d’Hawaï qui souffle dans votre assiette. Du riz, du poisson ou du poulet et des légumes dans un seul bol, Un plat complet, nourrissant et surtout ultrapratique pour les vacances.
“Le poke bowl est un plat d’origine hawaïenne. Le poke bowl est composé de riz qui se trouve au fond, puis de différents légumes coupés en dés, comme du concombre par exemple. Notre version est du poke bowl au poulet. Donc, la viande, c’est du poulet. Il contient du maïs, du chou rouge et des carottes. Il peut être pris au déjeuner parce que c’est un plat très complet. Il peut être accompagné d’un jus de fruit si vous avez soif. Vous n’avez plus besoin de supplément ou d’autre accompagnement si vous prenez ce poke bowl parce qu’il peut vous rassasier. Pour un Malgache, on peut dire que c’est l’équivalent du riz et de son accompagnement, mais aussi avec des achards, car il contient des légumes. C’est un plat chaud, évidemment. Il se déguste chaud. », explique Dina Harivola Randrianjanaka, Gérante de Fresh Box
Traditionnellement, le poke bowl contient du poisson cru. Mais Fresh Box a pensé à ceux qui préfèrent une version plus douce, et propose une version au poulet que vous pouvez aussi utiliser si vous n’êtes pas fan du poisson cru. Mais surtout, ne pas utiliser la viande rouge, cela ne fait pas healthy.
“En fait, le poke bowl est originellement préparé avec du poisson cru. Cependant, certaines personnes ne supportent pas le poisson cru, donc, on le remplace par du poulet. C’est la viande qui l’accompagne qui est la base de ce plat, la viande qui est sur le dessus du plat. Un vrai poke bowl doit contenir du riz au fond du bol, du riz blanc. Ensuite, il y a de la viande macérée. Cela peut être du poisson cru ou du poulet. On ne peut pas utiliser de porc ou d’autres viandes. Quant aux légumes, on peut y mettre des carottes, du chou rouge ou du concombre, et il y a du maïs. », continue-t-elle d’expliquer.
La spécificité du poke bowl, c’est donc aussi la marinade du poisson ou la viande de poulet. “La viande est marinée dans diverses sauces, et se fait au miel. C’est le miel qui donne à la viande du poke bowl son goût si particulier. Il n’est pas vraiment laqué, mais la saveur du miel est très présente. », Dina Harivola Randrianjanaka, Gérante de Fresh Box.
Envie de vous lancer ? Rien de plus simple ! Faites cuire le riz, découpez les légumes, faites mariner puis cuire la viande, assemblez.
En 15 minutes chrono, c’est prêt. Déjeuner rapide, dîner léger, repas entre amis ou même anniversaire. Et pourquoi pas pour vos pique-niques. « Il n’y a pas de moment précis pour le manger, que ce soit le midi ou le soir. Les gens viennent chez nous dès qu’ils en ont envie. Le poke bowl convient à toutes les occasions, ce n’est pas un plat de fête spécifique. Il peut être choisi pour un anniversaire, une réunion entre amis ou pour recevoir des invités. », conclut Dina Harivola Randrianjanaka. -
MOHAMMED BENJILANY : “Le Royaume du Maroc est déterminé à parachever son intégrité territoriale”
Mohammed Benjilany, l’ambassadeur du Royaume du Maroc à Madagascar, a encore rappelé mercredi comment le Maroc gère le dossier relatif à la question du Sahara, une cause nationale et une priorité pour le Maroc. Dans son discours à l’occasion de la célébration de la Fête du Trône, il rapporte le Roi Mohammed VI qui estime que c’est “le prisme à travers lequel Rabat évalue ses amitiés et ses partenariats internationaux”. Se disant déterminé à parachever son intégrité territoriale et réaffirmant sa souveraineté sur “son Sahara”, le Maroc conditionne ses relations internationales à la reconnaissance de cette réalité. Extraits.
Faire reconnaître sa souveraineté sur le “Sahara occidental” est une cause nationale au Maroc. Faire adhérer le maximum de pays à cette cause est “la priorité des priorités”.
Pour le Royaume chérifien, les pays amis sont ceux qui le soutiennent dans sa démarche. L’ambassadeur du Royaume du Maroc à Madagascar l’a encore rappelé lors de la Fête du Trône.« Mesdames et Messieurs. Je saisis cette occasion qui nous rassemble aujourd’hui pour partager avec vous l’évolution de la première cause nationale de mon pays et la priorité de ses priorités, à savoir celle du parachèvement de son intégrité territoriale et sa souveraineté sur ses provinces du sud.
Dans son discours du 20 août 2022, à l’occasion de la célébration de la fête de la révolution du Roi et du peuple, Sa Majesté le Roi Mohammed VI, a adressé un message clair, non seulement à la Nation marocaine mais, également à la communauté internationale.
Ainsi, le Souverain a souligné, et je cite Sa Majesté : “le dossier du Sahara est le prisme à travers lequel le Maroc considère son environnement international. C’est aussi clairement et simplement l’aune qui mesure la sincérité des amitiés et l’efficacité des partenariats qu’il établit”. Fin de citation.
Le différend artificiel autour du Sahara marocain, qui dure depuis plus de 50 ans, connaît, ces dernières années, une dynamique soutenue, marquée notamment par l’accroissement du nombre de pays reconnaissant la souveraineté du Maroc sur son Sahara.
Le Royaume du Maroc est déterminé à parachever son intégrité territoriale et à aboutir à une solution politique négociée au différend régional artificiel autour du Sahara marocain, dans le cadre du processus onusien et sur la base de l’initiative marocaine d’autonomie sous souveraineté du Royaume”, a déclaré Mohamed Benjilany
Ambassadeur du Roi du Maroc à Madagascar. -
VOYAGE – Des départs en douceur à la gare routière Maki pour le premier mois des grandes
Le bilan de juillet, le premier mois des grandes vacances, est plutôt mitigé. Les destinations ensoleillées et les bords de mer, comme Mahajanga ou Toamasina attirent toujours, mais cette année, les taxi-brousse roulent souvent à moitié vides. Les coopératives avancent plusieurs explications : fréquentation en baisse, hausse des tarifs, inflation, incertitudes économiques, rentrée scolaire qui approche. Avec la fin du baccalauréat, les grands départs pourraient cependant encore arriver en août. Reportage.
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SPORTS – Tiara Rakotonirina à la conquête d’une première participation olympique en gymnastique rythmique
À 13 ans, Tiara Rakotonirina inscrit une page inédite dans l’histoire du sport malgache. Première gymnaste rythmique à représenter Madagascar aux Championnats du Monde Juniors, elle rêve de pouvoir porter les couleurs malgaches aux Jeux Olympiques. Entre rigueur, résilience et grâce, cette jeune athlète trace son chemin avec détermination depuis le Qatar. Rencontre avec une championne en devenir. -
ANDRY RAJOELINA, PRÉSIDENT DE LA REPUBLIQUE – “L’État investira dans des parcs solaires de 100 MW par an pour atteindre une production de 70% d’énergie propre d’ici 2028”
La transition énergétique figure parmi les facteurs sur lesquels repose une SADC résiliente. Et elle est plus qu’essentielle face aux défis actuels que rencontrent les pays de cette sous-région de l’Afrique en matière d’accès à l’électricité. Madagascar indique avoir déjà avancé dans ce sens et entend accélérer le pas vers sa transformation énergétique. Extrait.
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BIODIVERSITÉ – Madagascar en capitale mondiale de la primatologie le temps d’un Congrès
Du 21 au 25 juillet, Madagascar a accueilli la 30ᵉ édition du Congrès de la Société Internationale de Primatologie (IPS). Un événement scientifique d’envergure internationale salué par le Pr Jonah Ratsimbazafy, président sortant de l’IPS, comme l’un des meilleurs jamais organisés. Avec près de 800 participants, dont 40 % de Malgaches, ce rendez-vous a mis en lumière les résultats des diverses recherches mais aussi les innovations technologiques au service de la biodiversité, ainsi que le rôle central de la Grande île dans la conservation des primates.
